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更新时间:2019-08-23 15:26:05
转让二手全自动双室真空包装机的价格 杂粮熟食真空封口机类型
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转让二手全自动双室真空包装机的价格 杂粮熟食真空封口机类型

信息编号:5672553
型号:600 成色:9成新以上 数量:30 所在地:全国 价格:电议或面议

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信息详情

真空包装机的作用与原理  真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物物失去“生存的环境”。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照 灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)
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