食品安全会议

6月21日，由农业部主办、北京市政府协办的全国食品安全宣传周农业部主题日活动在北京市平谷区举办。农业部副部长于康震，国家食药监总局党组成员、食品安全总监郭文奇，北京市副市长林克庆出席活动并作重要讲话。
   
   于康震要求，各级农业部门要切实抓好本次宣传周活动，确保取得实实在在的效果。
   
   一要加强正面宣传，传播农业行业正能量。广泛宣传我国农产品质量安全监管工作历程和当前农产品质量安全状况，宣传各地的好经验、好做法。大力宣扬诚信守法的典型，发挥典型榜样引领作用。
   
   二要落实生产经营主体责任，推进诚信体系建设。做好农产品质量安全知识进村入户工作，推动广大生产经营者实施标准化生产，严格控肥、控药、控添加剂，认真执行生产记录、安全间隔期和休药期制度。加强诚信教育，引导建设诚实守信的企业文化，使诚信融入生产经营全过程。
   
   三要回应社会关切，普及质量安全知识。加强农产品质量安全舆情监测和研判，准确把握热点问题，及时发布权威信息。加强科普解读，通过专家解读普及农产品质量安全知识，消除公众疑虑和担忧。广泛开展农产品质量安全知识进社区、进学校等活动，通过群众喜闻乐见的形式，宣传质量安全科学常识，提高广大消费者科学素养和质量安全意识。
   
   于康震在活动上表示，近3年大宗农产品总体合格率稳定在96以上，去年全国蔬菜、畜禽和水产品监测合格率为96.1、99.4和95.5，分别比“十一五”时期末提高3个百分点、0.3个百分点和4.2个百分点。总体上看，我国农产品质量是安全的、有保障的。
   
   “现阶段，农产品质量安全隐患仍然存在，制约农产品质量安全的因素还很多，确保农产品质量安全的任务仍然十分艰巨。”于康震说，农产品质量安全是一项系统工程，要加强宣传教育，营造尚德守法的良好社会氛围，提高生产经营者和消费者的质量安全意识，形成良性互动、有序参与的共享共治格局。
   
   郭文奇在活动上指出，我国农产品生产经营仍面临主体数量庞大、种植养殖环节多链条长、生产规模小等问题，需要不断提高生产经营主体法律意识和自律管控能力，构建起生产经营者宣传培训激励机制和约束惩戒机制。
   
   郭文奇表示，农业部作为国务院食品安全委的成员单位，多年来一直是全国食品安全宣传周活动的核心主办单位之一。希望农业部门通过开展大量针对性强、贴近农民朋友的宣传培训。进一步加大农产品质量安全科普宣传力度，帮助农民提高种植、养殖科学技能，提振消费者对农产品质量安全信心，更主动地参与食品安全社会共治。
   
   林克庆在活动上强调，近年来北京农产品质量安全工作成效显著，构建了“五四三”工作体系，基本实现了“两个全程”监管，即：构建农产品质量安全的监督管理、检验检测、标准认证、技术支撑、应急保障五大体系；完善风险调查、风险评估、风险监测、监督抽查“四位一体”监测体系；推广农产品“三品”认证体系，基本实现了“市、区、乡镇、村级”四级全程监管、农产品从田间到餐桌的全程监管，取得了较好的效果，全市蔬菜、畜禽、水产产品综合合格率稳定在97以上，未发生重大农产品质量安全事件。