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广东广州田双

冻肉回收流程

发布时间:2024-11-29  浏览次数:14次

1. 解冻:将过期冻肉放在流动水中浸泡30分钟,使其充分吸湿、软化;
   
   2. 切片:将浸泡后的冷冻肉切成薄片,厚度为5mm-10mm左右。
   
   3. 风干:将干燥好的冻结猪肉放入烤箱内烤制至表面微焦即可进行风干处理。
   
   4. 包装:将冷冻肉制成小包装或袋装,每包重约1.25kg为宜;
   
   5. 销售:将冷却肉装入食品包装箱,并注明日期、名称和数量;
   
   6. 保存:冷藏保存。

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